Biotin Gesundheitsfalle?

Spiegelei mit Bratkartofffeln gesund

Biotin wird auch gerne Vitamin H oder Vitamin B7 genannt. Dieses Vitamin wird gerne in Nahrungsergänzungen, Multivitaminpräparaten und Multivitaminsaft als besonders gesund dargestellt. Mit unserer täglichen Ernährung wird der Vitamin H bedarf mehr als gedeckt. Mangel kann nur in Ländern mit erheblichen Problemen mit der Lebensmittel Grundversorgung entstehen. Nach Einnahme von Antibiotika kann, theoretisch in […]

Bittere Aprikosenkerne Wundermittel?

Bittere Aprikosenkerne so genanntes Vitamin B17 Mir ist völlig schleierhaft was doch die esoterischen Edelmenschen Ihren Kunden alles verkaufen: Was treibt diese Leute den Kunden Produkte zu verkaufen die eindeutig schädlich sind und Krebspatienten eine falsche Hoffnung vorgaukeln? 😡 Ist das Geldgier oder sind es Überzeugungstäter? Es werden Aprikosenkerne sogar mit Biozertifikat verkauft. Da müssten […]

Goldenes Brett 2018

Wegen unserem Weihnachtsgeschäft, das für unser Familienunternehmen gut und ertragreich zu Ende ging, habe ich leider die Verleihung des goldenen Brett 2018 am 28.11.2018 verpasst. Das Wiener Krankenhaus Nord und der „Bewusstseinsforscher“ Christoph Fasching bekommen das „Goldene Brett“ 2018 – für einen „energetischen Schutzring“, finanziert mit öffentlichem Geld. Quelle: https://2018.goldenesbrett.guru/ Jedes Jahr freue ich mich […]

Angst vor der E-Nummer?

Viele natürliche Stoffe wurden mit E-Nummern zur vereinfachten Identifizierung versehen. Die beste Liste mit ausführlichen Beschreibungen finden Sie hier bei Wikipedia. Zur Zeit zeichnet sich ein Comeback Benzoesäure E-210 ab. Diese ist in den Focus neuerer medizinischer Forschungen gerückt. Um Lebensmittel zu konservieren, war die Benzoesäure im 19. Jahrhundert ein Segen für die Lebensmittelindustrie. In […]

Glyphosat ein pharisäisch politischer Abgrund

Leider muss ich mich als alter Drogist in die unsägliche Diskussion um Glyphosat noch einmal einmischen! Die Fakten: Glyphosat gehört, wie auch Kaliumphosphonat, der Stoffgruppe der Phosponate bitte lesen! an. Glyphosat wird weltweit von allen staatlichen Zulassungsstellen, nach dem jetzigen Wissensstand, als das am wenigsten schädliche Herbizid betrachtet. Herbizide in der flächigen Landwirtschaft, richtig eingesetzt, […]

Arsen im Reis?

Belastung mit Arsen – ein ungelöstes Problem? Seit 2016 gibt es in der EU Grenzwerte für Arsen in Reis und Reisprodukten. Doch noch immer steckt zu viel des giftigen Stoffs im Essen. Abwechslung in der Lebensmittelauswahl löst das Problem nur bedingt. Reiswaffeln waren lange Zeit so etwas wie der Inbegriff des ökologischen und gesunden Snacks […]

Gras rauchen oder trinken in Smoothies?

Nahrungsergänzungen aus getrockneten Gräsern wie Gersten- oder Weizengras? Das Risiko, in Deutschland durch kontaminierte getrocknete Kräuter oder Teeblätter an einer Salmonellose oder einer EHEC-Infektion zu erkranken, wird als gering eingeschätzt. Hingegen lässt sich das Risiko, nach Verzehr von Nahrungsergänzungsmitteln aus getrockneten Blättern und/oder Gräsern an einer Salmonellose oder einer EHEC-Infektion zu erkranken, für Deutschland nicht […]

Probleme einer Überflussgesellschaft: gibt es auch in Bio

Gibt es auch in Bio! Ein Kilogramm Tomaten kommt im globalen Durchschnitt mit etwa 180 Litern Wasser aus, ein Kilogramm Salat mit etwa 130 Litern. Ein Kilogramm Avocados verbraucht 1.000 Liter. Das heißt: 1.000 Liter Wasser für zweieinhalb Bio- Avocados. Gibt es eine eine gute Art, im Überfluss zu leben? Ja, mit Bio- zertifizierten Frischprodukten […]

Marketing: Kritische Verbraucher?

Umwerben der sogenannten kritischen Verbraucher. Besonders das „informierte“ großstädtische Bildungsbürgertum ist jetzt in den Focus der Marketingstrategen des Lebensmittelhandels geraten. Das Angstmarketing klappt immer besser! Aus dem Fachmagazin des Lebensmittelhandels: Die Foodtrends im Visier: Preiseinstieg war früher, längst sind die Eigenmarken des Handels bei verschiedensten Foodtrends vorne mit dabei. Derzeit wird viel mit Superfoods experimentiert, […]