Gewürzallergie: Wir werben nicht mit Ihren Ängsten!

Die Kleinpackungen in unserem Shop entsprechen im Haushalt üblichen Mengen. Diese können von 2 bis 4 Personen Haushalten in einem überschaubaren Zeitraum verbraucht werden. Falls Sie grössere Abpackungen bestellen möchten, schicken Sie uns eine E-Mail. Selbstverständlich sind alle unsere Produkte, wie das Gesetz es übrigens vorschreibt: “Gentechnikfrei”, “nicht bestrahlt “, “Vegan” ohne künstliche Farbstoffe, ohne […]

Lebensmittelüberwachung in Deutschland immer besser!

Butterbrot Bütterken

Ergebnisse der Probenuntersuchungen  in Deutschland: Die Lebensmittelüberwachungsbehörden haben 402.082 Proben auf allen Stufen der Erzeugung, der Verarbeitung und des Handels entnommen und in den staatlichen Laboren untersucht. Davon wurden 13 % (52.442 Proben) beanstandet. Die mit Abstand höchste Beanstandungsquote wiesen mit 22 % „Lebensmittel für besondere Ernährungsformen“ auf: Nahrungsergänzungen, Diätmittel gefolgt von den drei Produktgruppen […]

Wie Studien in Ernährungsfragen "gesteuert" werden

Auch ich bin ernüchtert über angeblich “seriöse” Studien in Ernährungsfragen. Mein Standardsatz lautet ja: Nichts ist unwissenschaftlicher wie die Ernährungswissenschaft: Alle 5 Jahre neue “alte” Erkenntnisse! Hier erfahren Sie wie Studien für bedingte Zwecke hin-gebogen werden. 💡

Lebensmittelabfall: Das politische Spiel mit dem schlechten Gewissen

Mir geht die scheinheilige  Diskussion über Lebensmittelabfälle einiger politischen Vertreter & NGO`S gewaltig auf die Nerven. Hier werden wieder mit “Angstmarketing” politische Ziele verfolgt, die überhaupt nicht erreichbar sind, aber beim Verbraucher ein schlechtes Gewissen verursacht. Und wer ein schlechtes Gewissen hat, ist gut manipulierbar! Früher, “in der guten alten Zeit vor 1968”, waren die […]

Moringa ein neues Wundermittel?

Alle Jahre wieder, ein Wundermittel muss her: Aloe-Vera: Abgenudelt und als unwirksam geoutet. Nonisaft: Die größte Blamage der Quacksalber. Gojibeeren: Alles was aus China kommt ist ein Wunder! Außer Lebensmittel , Textilien, Elektronik, usw. (Gehört zu German Angst) Jetzt also Moringa (Meerrettich)-Baum. Das größte Wunder unserer Erde! Warum haben wir früher davon noch nichts gehört?? […]

Reiswaffeln mit Arsen?

Arsen-Alarm bei Reiswaffeln für Kinder – Ökotest rät vom Verzehr ab: Darum esse ich keinen Vollkornreis!  Er schmeckt auch nicht wirklich. Weiterlesen Außerdem empfehle ich folgenden Artikel: Die Wüste lebt! Der Klimawandel wird hierzulande fast ausschließlich als katastrophales Ereignis beschrieben. Das auch positive Effekte zu erwarten sind, völlig unabhängig davon, ob klimatische Veränderungen tatsächlich vom […]

Lebensmittelvernichtung in Deutschland

Knapp 11 Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland jedes Jahr im Müll. Den Großteil davon produzieren private Haushalte mit 61 Prozent. 17 Prozent gehen auf das Konto von Großverbrauchern wie Gaststätten oder Kantinen, weitere 17 Prozent auf das der Industrie. Mein Kommentar: Wollen wir bezahlbare Lebensmittel verfügbar halten, müssen Lebensmittel im Überfluss produziert werden. In […]

Gut das ich keine Nahrungsergänzungsmittel nehme!

Prostatakrebs: Erhöhtes Risiko durch Vitamin E Männer, die über einen längeren Zeitraum regelmäßig Vitamin E einnehmen, erhöhen damit ihr Risiko für Prostatakrebs. Lange Zeit galt die Kombination aus Vitamin E und Selen als Hoffnungsträger zur Vorbeugung vor Prostatakrebs. Die Endauswertung der groß angelegten SELECT-Studie kommt jedoch zu einem gegenteiligen Ergebnis. Amerikanische Wissenschaftler beobachteten seit dem […]