Ich leide neuerdings an einer schweren psychischen Störung – meint meine Frau: Disruptive Launenfehlregulationsstörung. Nach DSM III ( Diagnose-Handbuch der Psychiater). Manchmal habe ich schlechte Laune. und wie geht es … Weiterlesen
Durchgeknallt, die Erste: Die Bestseller eines “Bio-Versenders”: Hunde & Katzenfutter, Weisswurst, Thüringer Wurst, alles vegan! Und das wollen “Tierschützer” sein???
Auch der märchenhafte Sindbad der Seefahrer, handelte mit Pfeffer. Von seiner fünften Seefahrt berichtet er: Dann hörte ich, dass ein Handelsschiff zur Abreise bereit war. Ich verabschiedete mich von meinem Freund … Weiterlesen
Eine interessante Abhandlung lesen Sie hier: Weiterlesen
„Ich hätte gern zwei Pfund Tomaten.“ „Das heißt Kilo, seit langem schon.“ „Tomaten klingt aber schöner.“
Mit “Der Saucenkrieg” überschreibt der Schriftsteller Amal Naj ein Kapitel seines Buches “Scharfe Sachen” und berichtet, wie der Konkurrenzkampf zwischen der inzwischen weltweit bekannten “Tabasco-Sauce” und dem Fabrikat der Firma … Weiterlesen
Mehrere schöne Essays schrieb Harald Welzer: Besonders das Essay im aktuellen Spiegel (26. Woche) ist sehr gut! 🙂
Phytosterole in Margarine: BfR empfiehlt Neubewertung Seit einigen Jahren sind mit Pflanzensterolen und -stanolen angereicherte Lebensmittel im Handel erhältlich. Ihr Zusatz ist unter anderem in Margarine, Milch und Salatdressings erlaubt. … Weiterlesen
Die Bedeutung der Küche für die Evolution des Menschen: Aufgrund der anatomischen Merkmale von Gebiss und Gastrointestinaltrakt erweist sich der Mensch im Vergleich zu den grossen Menschenaffen als Coctivor. Er … Weiterlesen
Ohne Kommentar: Ich war lange genug in der Branche tätig! Das, was ich schon seit Jahrzehnten sage! Millionengeschäft mit gefälschten Biolebensmitteln