Winterliches Wok Gemüse Zubereitung im Wok: Gemüse waschen und putzen. Rosenkohlröschen in breite Streifen schneiden; Möhren, Knollensellerie, Petersilienwurzel und Pastinake in 3 cm lange,> dünne Stifte schneiden. Lauch in schräge … Weiterlesen
Schon wieder werden vom Krebs Betroffene durch unseriöse Angebote geneppt! Gerade erst ist die “Neppwelle” mit den bitteren Aprikosenkernen abgeklungen, wird wieder ein Wundermittel über die Bio & Esoterik-Szene propagiert: … Weiterlesen
Die Aussage ungezuckert oder noch dreister: Ohne Kristallzucker sagt nichts aus und ist Verbrauchertäuschung! Diese Formulierungen in Produktbeschreibungen werden gerne von besonders guten Menschen verwendet. Diese Edelmenschen wissen ganz genau … Weiterlesen
Häufig muss ich mich der Kundenfrage stellen: Warum verkaufen Sie keine “Gourmetsalze”? Meine Antwort ist immer: Ein Gourmet, zu deutsch Feinschmecker, wird nie Salz als Kriterium zur Bewertung eines Gerichtes … Weiterlesen
In der post-faktischen Welt wird es immer doller! Jetzt ist die “Superfrucht” Avocado dran. Avocados erzeugen Diabetes bei Labor-Tieren Die Avocado hat auch sonst einen Hang zum Beschiss: Da sie … Weiterlesen
Glyphosat, als Reinsubstanz, ist nicht Krebs erregend! In der Tagespresse wurde in den letzten Wochen als Lückenfüller ein Bericht der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC) verkürzt und teilweise auch falsch … Weiterlesen
Orhtorexie – Essstörung: Ein neues Krankheitsbild in der Überfluss-Gesellschaft. Passend zur Grünen Woche, der grössten Schau für Landwirtschaft und Lebensmittel, in Berlin sind die Fraktionen der Angstmacher und Dogmatiker mit … Weiterlesen
Ich leide neuerdings an einer schweren psychischen Störung – meint meine Frau: Disruptive Launenfehlregulationsstörung. Nach DSM III ( Diagnose-Handbuch der Psychiater). Manchmal habe ich schlechte Laune. und wie geht es … Weiterlesen
Mir geht die scheinheilige Diskussion über Lebensmittelabfälle einiger politischen Vertreter & NGO`S gewaltig auf die Nerven. Hier werden wieder mit “Angstmarketing” politische Ziele verfolgt, die überhaupt nicht erreichbar sind, aber … Weiterlesen
Alle Jahre wieder, ein Wundermittel muss her: Aloe-Vera: Abgenudelt und als unwirksam geoutet. Nonisaft: Die größte Blamage der Quacksalber. Gojibeeren: Alles was aus China kommt ist ein Wunder! Außer Lebensmittel … Weiterlesen