Advent mit Glühwein!
Adventszeit, Zeit der Muße und Besinnung? Gutes Essen, auch mal etwas süsses Gebäck mit den wärmenden Gewürzen machen einen “süssen” Mund. Und aus einem “süssen” Mund kommen keine bösen Worte, … Weiterlesen
Die tägliche Mühe.
Diätwahn & Süss-Stoffe
Süßstoffe in der Schweinemast? Hier die Begründung warum ich alle Süss-Stoffe, auch die “natürlichen” wie Stevia, nicht empfehle: Diätwahn pur! Und die Reformhäuser machen mit!
Disruptive Launenfehlregulationsstörung
Ich leide neuerdings an einer schweren psychischen Störung – meint meine Frau: Disruptive Launenfehlregulationsstörung. Nach DSM III ( Diagnose-Handbuch der Psychiater). Manchmal habe ich schlechte Laune. und wie geht es … Weiterlesen
Wie Studien in Ernährungsfragen "gesteuert" werden
Auch ich bin ernüchtert über angeblich “seriöse” Studien in Ernährungsfragen. Mein Standardsatz lautet ja: Nichts ist unwissenschaftlicher wie die Ernährungswissenschaft: Alle 5 Jahre neue “alte” Erkenntnisse! Hier erfahren Sie wie … Weiterlesen
Lebensmittelabfall: Das politische Spiel mit dem schlechten Gewissen
Mir geht die scheinheilige Diskussion über Lebensmittelabfälle einiger politischen Vertreter & NGO`S gewaltig auf die Nerven. Hier werden wieder mit “Angstmarketing” politische Ziele verfolgt, die überhaupt nicht erreichbar sind, aber … Weiterlesen
Moringa ein neues Wundermittel?
Alle Jahre wieder, ein Wundermittel muss her: Aloe-Vera: Abgenudelt und als unwirksam geoutet. Nonisaft: Die größte Blamage der Quacksalber. Gojibeeren: Alles was aus China kommt ist ein Wunder! Außer Lebensmittel … Weiterlesen
Sind private "Verbraucher-Organisationen" unabhängig?
Am Beispiel “Die VERBRAUCHER INITIATIVE e.V. “ kann man gut erkennen, daß: einfach Werbesprüche bestimmter Geschäftemacher übernommen und unreflektiert kommentiert werden. Homöopathie, Anthroposophische Medizin, etc.. Keine kritischen Auseinandersetzungen mit den … Weiterlesen
Test: Unser Tages-Kräutertee ist bei diesem Wetter immer gut
Die Zeit bei diesem kalten Wetter nutzen wir um unsere Teemischungen durch Vergleichsmischungen zu überprüfen: 3 Frauen & 2 Männer, Nichtraucher und passionierte Teetrinker probieren vergleichbare Mischungen: Unser Tageskräutertee bestehend … Weiterlesen
Frühjahrsmüde?
Kurz vor Ostern: Wir sind den langen Winter leid. Das fehlende Licht schlägt auf die Stimmung. Und dann noch Fastenzeit! Die Hilfe naht: Kräutertee aus Brennnessel & Grünem Hafer mit … Weiterlesen
Der letzte Schrei "Gourmet" Salze
Ein “Gourmet” verwendet ganz wenig und dann nur reines Salz! Es sind in den letzten Jahren verschiedene Salze in Mode gekommen: Grundsätzlich gilt: Salz besteht zu über 96% aus Natriumchlorid. … Weiterlesen