Probleme einer Überflussgesellschaft: gibt es auch in Bio

Gibt es auch in Bio! Ein Kilogramm Tomaten kommt im globalen Durchschnitt mit etwa 180 Litern Wasser aus, ein Kilogramm Salat mit etwa 130 Litern. Ein Kilogramm Avocados verbraucht 1.000 Liter. Das heißt: 1.000 Liter Wasser für zweieinhalb Bio- Avocados. Gibt es eine eine gute Art, im Überfluss zu leben? Ja, mit Bio- zertifizierten Frischprodukten […]