Schlagwort: Wildgewürz kaufen

  • Pollhans Schloss-Holte

    Pollhans Schloss-Holte

    18 Oktober @ 14:00 20 Oktober @ 20:00

    Kräuter & Gewürze in der größten Auswahl in Westfalen

    Wir stehen mit unserem Gewürzstand auf dem Bauernmarkt neben dem Bauernzelt.
    Pollhans ist einer der traditionsreichsten Märkte in Westfalen.

    Gewürze kaufen ist Vertrauenssache. 🧙

    Nutzen Sie unsere persönliche und kompetente Beratung zu Gewürzen, Tee und Naturkost vor Ort.

    Werksverkauf Gewürze direkt vom Hersteller im Münsterland & Westfalen.

    Die Aromen in unserer Küche geben uns eine wahrnehmbare Heimat.

    Unsere handwerklich hergestellten Gewürze und Teesorten sind in Frische und Qualität unübertroffen.

    Wärmende Teemischungen & Gewürze stimmen uns auf die Herbstzeit ein 🎃

    Der Duft von Lebkuchen, Spekulatius, Vanille und Bratapfel erinnert uns an die Geborgenheit unserer Kindheit. Diese Tradition der Weihnachtsbäckerei geben wir gerne an unsere Kinder und Enkel weiter.

    grillsport

    Fleischgewürze Grillgewürze Barbecue

    Hier finden Sie Fleischgewürz für Braten, Geflügel, Wild, Marinaden, Pasteten und die perfekten Mischungen für Grillsportler/innen. Gewürz für Barbecue – Saucen und Chimi-Churri sind unsere Spezialität! Alle diese Gewürze empfehlen wir auch Veganern für Ihr Tofu, Seitan und weiteren Grundlagen für vegetarische Bratlinge.

    Fleisch & Grillgewürze

    Wärmender Tee für die dunkele Jahreszeit

    23 unserer leckeren Empfehlungen zu Tee um in einer entspannenden Teestunde Wärme zu tanken finden Sie hier:

    Früchtetee, Kräutertee, schwarzen Tee & grünen Tee.

    23 wärmende Teesorten

    Backgewürze & Backzutaten

    Typische Backgewürze & Backzutaten zum verwirklichen all Ihrer Backideen.

    Für Brot, Gebäck, Kuchen, Muffins, Weihnachtsbäckerei und viele weitere Rezeptideen finden Sie hier 49 Gewürze.

    49 Backgewürze & Backzutaten
    • Alle Backgewürze für Ihre Weihnachtsbäckerei frisch gemischt.
    • Zitronade, Orangeade in italienischer Topqualität  frisch eingetroffen.
    • Am Montag endet der Bauernmarkt um 18.00 Uhr. Das Vieh muss schließlich auch versorgt werden. 🙂

    Details

    Beginn:
    18 Oktober @ 14:00
    Ende:
    20 Oktober @ 20:00
    Veranstaltungskategorie:
    Veranstaltung-Tags:
    ,

    schloss-holte

    Dechant-Brill-Straße,
    Schloss-Holte, 33758 Deutschland
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  • Wildgewürz Rehgulasch

    Wildgewürz Rehgulasch

    Kundenfrage zu Wildgewürz-Westfalen

    Ich habe auf dem Weihnachtsmarkt in Münster an ihrem Stand Wildgewürz für Rehgulasch gekauft. Beim Studieren der Zutatenliste habe ich festgestellt, dass an dritter Stelle Natriumglutamat steht, was ich sehr schade finde, denn diese Stoffe versuche ich zu vermeiden. Das Rehgulasch war sehr lecker, aber noch besser ohne Glutamat.#

    Antwort zu Wildgewürz-Westfalen

    Sehr geehrte Frau …, danke für Ihre Anregung und höre gerne, dass Ihr Rehgulasch gut gelungen ist.

    Ich habe bewusst etwas Glutamat, ca. 15%, in unser Wildgewürz Westfalen gemischt:

    In Deutschland werden häufig keine Knochen in der Sauce mit ausgekocht. Früher war es üblich in Saucen & Suppen Knochen auszukochen oder Knochenmark als geschmacksbildende Zutat hinzu zu fügen.

    In den mediterranen, asiatischen und orientalischen Ländern gehört auskochen von Knochen immer noch zur traditionellen Zubereitung von Speisen.

    In der deutschen Küche hat sich, im Zuge der Kriegszeiten des 20. Jahrhunderts, die Fertigsauce mit Brühe durchgesetzt. Mit diesen Saucen erzeugen Sie aber nur den deutschen Einheitsgeschmack: Standardisierte Discountware.

    Natriumglutamat erzeugt den Geschmack Umami und hebt, besser als Salz, den Eigengeschmack der zubereiteten Speisen. Besonders bei Fleisch & Fischgerichten ist die Zugabe von Glutamat sinnvoller Ersatz von Fertigbrühen.

    Natriumglutamat ist kein Allergen!

    Bei würzenden Zutaten sind die am häufigsten Allergien auslösenden Stoffe:

    Würzextrakte, Gewürzextrakte, Beifuß, Sellerie, Senf, weitere finden Sie hier.