Backvergnügen im Herbst
Die Zeit der herbstlichen Genüsse kommt jetzt schnell. ? Pflaumenkuchen, Stollen und Apfelkuchen: Selber Backen erzeugt bei uns Erinnerungen an unsere Kindheit und entschleunigen unseren Alltag. Besonders für Stollen wird es jetzt Zeit. Stollen muss mindestens acht Wochen reifen!Lassen Sie sich auf unseren Märkten inspirieren und von uns beraten!
Spekulatius, Lebkuchen, Stollen
Backgewürze & Backzutaten Unsere Qualität ist Spitzenklasse: Alle Backgewürzmischungen ohne Verlängerungsmittel! Wie ich in letzter Zeit beobachten konnte, werden immer mehr Backgewürzmischungen mit Zucker oder anderen “Verlängerungsmitteln” wie z. B. Vanillin, Stärke oder anderen Bindemitteln verlängert! Im Herbst & Winter: Der Duft von Stollen, Lebkuchen und Spekulatius begleitet uns seit unserer Kindheit. Das ist auch […]
Vanilleschoten 2016 schwierig
Vanilleschoten sind im Onlineshop schon geräumt! Verkauf online nur noch auf Anfrage! Sie können für die Märkte per Email vorbestellen. 2 Stück im Glas 18cm 5,-€ Alternativ haben wir Vanille gemahlen in bester Qualität vorrätig! Neue Ernte ist ca. Ende Februar 2017 wieder verfügbar.
Gewürze zur herbstlichen Küche
Diese Gewürze werden in der herbstlichen Küche oft vergessen: Beifuss in der traditionellen Küche in Verbindung mit ganzen Pimentkörnern & ganzer Muskatblüte ist Pflicht! Gänsebraten gelingt mit unserer Gewürzmischung perfekt. Fällt mir spontan ein Kalauer aus der “guten” alten Zeit ein: Gänsefleisch mal den Kofferraum aufmachen? ( Helmstedt 1974 ) Zimtblüte gehört zur Kür. Gourmet-Päpste […]