Bio-Zertifizierung?

Ich traue den Zertifizierungsstellen nicht: Diese sind privatwirtschaftlich organisiert und sind wirtschaftlich von den zu prüfenden Betrieben abhängig. Ausserdem haben die Bio-Kontrollstellen nicht die Kontrollmöglichkeiten und Autorität der Lebensmittel-Überwachungsämter. Die „Bioskandale“ der Jahre 2008/ 2009 geben mir Recht: Geflügelfleischskandal in Delbrück,Westfalen . Hier war der grösste Bio-Mäster Europas ansässig. Die Masche dieses Betriebes war ganz […]