Hummus mit Kichererbsen, eine orientalisch- afrikanische Leckerei 👌 Hummus ist ein Dip mit Kichererbsen ist uns aus dem Urlaub in orientalischen Länder wohl bekannt. Hummus wird traditionell vegan gemischt. Dieses … Weiterlesen
Die Fastenzeit beginnt traditionell nach Karneval. 🥱 Es ist ein sinnvolles Ritual, während der traditionellen Fastenzeit gerne Kräutertees zu konsumieren. Die Sonne steigt langsam höher und unsere Körperfunktionen passen sich … Weiterlesen
Jedes Jahr wieder neue Diäten 👎 Wer seiner Gesundheit wirklich etwas Gutes tun will, sollte abwechslungsreich und vielseitig essen, auf Diäten verzichten, sich regelmäßig bewegen und am besten jeden Monat … Weiterlesen
Seit Jahrzehnten weise ich auf die Problematik von Süßstoffen hin. Ich stamme aus einer Familie in der Diabetes mellitus in einem Familienzweig gehäuft auftritt. Ich bin, Gott sei Dank, nicht … Weiterlesen
BRATÄPFEL mit VANILLE-SCHMAND-SOßE Zutaten: 60 g getrocknete Aprikosen 50 g Knuspermüsli 50 g Butter, weich in Stücken 20 g Ahornsirup oder flüssigen Honig 4 Stück Äpfel, halbiert, entkernt 2 TL … Weiterlesen
Häufig muss ich mich der Kundenfrage stellen: Warum verkaufen Sie keine “Gourmetsalze”? Meine Antwort ist immer: Ein Gourmet, zu deutsch Feinschmecker, wird nie Salz als Kriterium zur Bewertung eines Gerichtes … Weiterlesen
Häufig muss ich mich der Kundenfrage stellen: Warum verkaufen Sie keine “Gourmetsalze”? Meine Antwort ist immer: Ein Gourmet, zu deutsch Feinschmecker, wird nie Salz als Kriterium zur Bewertung eines Gerichtes … Weiterlesen
Bäuerlicher Familienbetrieb, wunderbar. Moderne Landwirtschaft im Münsterland: Realistisch, zukunftsweisend und ohne Gesülze. Sollten sich die Städter mal ansehen. Harte Arbeit, hohe Investitionen, nichts für Sesselfurzer und German-Angsthasen. https://www.facebook.com/862748680496428/videos/1028387063932588/
Orte aus der Gewürzwelt: Indien hat seine Cardamom-Hills, aber auch woanders gibt es Ortsbezeichnungen, die auf Gewürze zurückzuführen sind. Wie zum Beispiel Funchal – in portugiesisch = FENCHEL. Weil die … Weiterlesen
Im Winter nehme ich mir gerne Zeit zum ausführlichen lesen. TV -glotzen ist nicht so mein Ding. Durch Zufall bekam ich in Münster, in meiner Lieblings-Buchhandlung, dieses Buch in die … Weiterlesen