Glühwein Likör ist besonders lecker.
Das Herbstwetter hat uns voll im Griff ☂️ Es ist Zeit zum wärmenden und leckeren Glühwein Likör selber machen.
Zutaten für Ihren Likör:
- 120 g Zucker, 1 Stück Vanilleschote
- 300 g Traubensaft, 50 g Orangensaft oder 50 g Orangeade, 150 g Rotwein
- 300 g Rum, 1 Esslöffel Glühweingewürz.
Zubereitung Ihres Glühweinlikör:
- Glühweingewürz mit etwa 150 ml Wasser kurz aufkochen und etwa 5 Minuten ziehen lassen und anschließend abgießen.
- Zucker und Vanilleschote in einen Mixtopf geben. Thermomix: 30 Sek. / Stufe 10 zerkleinern
- Traubensaft, Orangensaft oder Orangeat, und Glühweinwasser hinzufügen. Thermomix: 10 Min. / 90° / Stufe 2
- Rotwein und Rum zugeben. Thermomix: 20 Sek./Linkslauf/Stufe 3
- Noch heiß in sterilisierte Flaschen abfüllen und kühl lagern.
Tipp vom alten Drogisten: Mit unserem Orangeat aus Sizilien bekommt Ihr Likör die perfekte Note!
…Gutes Gelingen beim Glühwein Likör selber machen.?
Mit Glühweinlikör würzen:
- Besonders Ihre winterlichen Desserts bekommen mit diesem Likör eine unverwechselbare feine Note.
- Auf Waffeln oder Bratäpfeln geträufelt ist dieser Likör ein echtes Schmankerl für Ihre Silvesterparty ?
Glühweingewürz
Mit: Orangenschalen, Zitronenschalen, Nelken, Sternanis, Zimt., Ingwer, Kardamom.
1 gehäuften Esslöffel. mit etwas Wasser ca. 2-3 Minuten aufkochen.
Vanilleschoten
Echte Bourbon Vanille ist das Gewürz der Haute Cuisine
14.09.2019: Neue Ernte 2019 wieder eingetroffen!
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Rotbuschtee
Rotbuschtee wird auch Roobios, Rooitea, Massai- oder Kalahari – Tee genannt.
Im südlichen Afrika ist Rotbusch das Nationalgetränk. Das würzig milde, leicht fruchtige Aroma verführt uns zur Teestunde am Feuer.