Grüner Spargel Rezept

Gemüsesaison startet dieses Jahr früh! Frischgemüse auf den Wochenmärkten: Blattsalate, Lauch, Kohlrabi, Möhren, Pilze, Radieschen, Rettich, Rotkohl, Sellerieknollen, Spargel, Spinat, Wirsing, Zwiebeln. Frühkartoffeln. ….und nicht vergessen: Salatkräuter, Gemüsekräuter, Kräuterpfeffer, Lorbeerblätter und  Muskat Grüner Spargel mit Bärlauch-Pesto: Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten für 4 Portionen. 1 kg grüner Spargel, 20 g Parmesan am Stück, Bärlauchpesto, Pinienkerne, Olivenöl, […]

Spargel gesund?

Spargel, das Edelgemüse mal anders Tipp: Geben Sie bei 4 Portionen 3 Lorbeerbätter ins Kochwasser. Das gilt übrigens auch für Frühkartoffeln. Das gibt dem Ganzen eine mediterrane Note. Am Freitag in Unna standen die Kunden bei Marc Woesthoffs Spargelstand Schlange. Hier wird der Spargel auch gleich geschält. Der Spargel stammt aus Füchtdorf und der Soester […]

Spargelzeit!

Am Freitag in Unna standen die Kunden bei Marc Woesthoffs Spargelstand Schlange. Hier wird der Spargel auch gleich geschält. Der Spargel stammt aus Füchtdorf und der Soester Börde. Gut zu Spargel passen folgende Gewürzmischungen aus unserem Sortiment: Cafe de Paris, Bärlauchpesto und Kräuterpfeffer mit Curry. Weiterhin finden Sie hier eine sehr gute Warenkunde über Spargel. […]