Weihnachtsmarkt Freilichtmuseum Hagen

Gewürze kaufen auf dem Weihnachtsmarkt 🎄 ist Tradition. ROMANTISCHER WEIHNACHTSMARKT im Museumsdorf. Als stimmungsvoller Start in den Advent seit Jahren das perfekte Ausflugsziel. Historische Fachwerkhäuser und dunkelgrüne Holzhütten, liebevoll dekoriert … Weiterlesen

Weihnachtsmarkt Münster

Weihnachtsmarkt

Gewürze & Tee auf dem Weihnachtsmarkt in Münster kaufen hat Tradition 🎄 Auf dem Aegidiimarkt Weihnachtsmarkt finden Sie in der Adventszeit unseren Gewürz- & Teestand. In Münster ist unser Gewürzstand … Weiterlesen

Barbecue & Grillsport

grillsport

Wichtige Infos zum Grillen Fleisch, vegan & Gemüse 🍔 Grillsport ist einer der beliebtesten des deutschen Mannes. Gegrilltes Gemüse eine bekömmliche, leckere und schnell zubereitete Köstlichkeit: Besonders gut ergänzen sich … Weiterlesen

Veganer Junkfood Vegane Burger

vegane Burger

Vegetarische Bratlinge können auch in der Vollwerternährung sinnvoll sein Hier finden Sie die besten Beispiele zu Veganer Junkfood: Veganer Wurstersatz „Lyoner“ Art: Wurstersatz ist Schwachsinn 1. Klasse:Zutaten: Tofu (64%) (Wasser, … Weiterlesen

Dip & Pesto, Saucen Grundrezepte

pesto

Viele unserer Gewürzmischungen lassen sich zu Dips, Pesto oder Brotaufstrich verarbeiten. Ihrer Kreativität mit Gewürzmischungen zu Dip freien Lauf lassen. Individuell Ihr persönliches Pesto zusammenstellen. Hier finden einfache Rezepte die … Weiterlesen

Glutamat ist Umami, die fünf Geschmacksrichtungen

umami

Die Geschmacksrezeptoren für Umami und fettig sind bei uns allen genetisch vorgegeben und überlebenswichtig. Die Geschmacksrichtung Umami  > Glutaminsäure = Natriumglutamat sind die Grundbausteine des Lebens. Glutamat erzeugt bei Menschen … Weiterlesen

Hilfen zu unseren Gewürzmischungen:

curry gewürze

Bratfisch: Außer unserem klassischen Bratfisch Gewürz: Kräuterpfeffer mit Curry, Reisgewürz-Zubereitung, Orangenpfeffer, Zitronen-Pfeffer, Kräuterpfeffer grün, Herbes de Provence ,Tessiner-Gewürz. Braten: Außer unseren klassischen Bratengewürzen: Pilzgewürz-Zubereitung, Pariser Pfeffer, Gulaschgewürz Kräuterpfeffer mit Curry … Weiterlesen

Chimichurri

Chimichurri, eine argentinische Sauce die zu gegrilltem Fleisch gereicht wird. Chimichurri wird in ganz Südamerika gerne in verschiedenen Variationen als milde Kräutersauce bis zur süss-sauer-scharfen Variante gegessen. Chimichurri ist besonders  … Weiterlesen

Geräucherte Gewürze?

Gewürz-Mischungen mit Rauch-Aroma sind zur Zeit der Hit bei der Zubereitung von Grillfleisch. Ich empfehle diese Gewürzmischungen grundsätzlich nicht. Besser ist ein geräuchertes Salz und und eine gute, salzarme Grill-Gewürzmischung … Weiterlesen