Dip scharfe Elli
von Bernd Niggemeier
Eine neue Gewürzmischung für Dips geistert durch das Internet: Scharfe Elli Da Gewürzmischungen immer mal wieder neu benannt werden, habe ich mir ein Muster besorgt. Die Mischung scharfe Elli entspricht unserem Pasta Asciuttia a` la Arrabiata: Pasta Asciuttia a` la Arrabiata pikante, italienische Mischung
Afrika Dip
Afrika-Dipp Für Reis-Hirse-Bohnen-Linsen-Gerichte oder als Brotaufstrich. Dem Buschmann sein Chakalaka! Zutaten: Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Karotten, Knoblauch, Chilies, Salz < 10%, Pastinaken, Lauch, Koriander, Kurkuma, Senfmehl, Petersilie, Cumin, Sellerie, Bockshornklee, Fenchel. Grundsätzlich kann man unsere Dipps & Pestos immer nach diesem Grundrezept anrühren: 2 EL. Gewürz mit je 3 EL Wasser & Öl oder anrühren über […]