Superfood Kurkuma und Ingwer

Die größte Messe der Welt für Lebensmittel ist die Anuga in Köln. Hier werden die neuesten Trends für die Nahrungsmittelindustrie vorgestellt. Superfoods sind der Hit der Saison. Der gesundheitsbewussten Verbraucherin, die Werbung  ist besonders auf Mädchen ausgerichtet, werden schlank, schön, gesund und Unsterblichkeit versprochen. Es werden immer wieder neue Superfood-Zutaten entdeckt und entsprechend vermarktet. Sehr […]

Tee zur Nahrungsergänzung?

Superfood & Nahrungsergänzung, die große Verunsicherung! Wir werden gelegentlich nach Tee in Kapselform gefragt. Hier musste ich erst einmal passen. In Zuge meiner Recherche wurde ich dann fündig. Ein seriöser Teeversender hat Teekapseln zur Nahrungsergänzung tatsächlich im Sortiment. Damit wir uns nicht missverstehen: Tee als Pille zum schlucken! Aber welche Wirkung diese Teekapseln haben sollen […]

Superfood & Healthy

Neue Begriffe, Superfood & Healthy in den Regalen der Supermärkte. Um die gefühlte Wirklichkeit der „gesundheitsbewussten“  Verbraucherinnen zu stärken werden immer mehr Produkte mit den Begriffen Vegan, Superfood, Healthy versehen. Es werden sogar die Regalmeter für „Bio-Produkte“ und sogenannte „Nahrungsergänzungen“ in den Discountern dafür verkleinert. Quelle: Lebensmittelzeitung Damit reagiert die Lebensmittelindustrie & der Handel auf […]

Chai-Samen wird überbewertet!

Chai-Samen haben wir in unser Sortiment jetzt gelistet: Nach reiflicher Überlegung habe ich mich entschlossen Chai-Samen mit zu verkaufen. Schaden kann er nicht. Vernünftig eingesetzt wird er bei Junk-Food-Fetischisten, Pudding-Vegetariern  und Sucht-Sportlern zu einer besseren Versorgung mit Vitalstoffen führen. In der normalen, abwechslungsreichen Ernährung ist  er nicht notwendig. Protein- und Ballastoff-reiche Saat zur Nahrungsergänzung in […]