Gras rauchen oder trinken in Smoothies?

Nahrungsergänzungen aus getrockneten Gräsern wie Gersten- oder Weizengras? Das Risiko, in Deutschland durch kontaminierte getrocknete Kräuter oder Teeblätter an einer Salmonellose oder einer EHEC-Infektion zu erkranken, wird als gering eingeschätzt. … Weiterlesen

Marketing: Kritische Verbraucher?

Umwerben der sogenannten kritischen Verbraucher.

Besonders das “informierte” großstädtische Bildungsbürgertum ist jetzt in den Focus der Marketingstrategen des Lebensmittelhandels geraten. Das Angstmarketing klappt immer besser!

Aus dem Fachmagazin des Lebensmittelhandels:

Die Foodtrends im Visier:
Preiseinstieg war früher, längst sind die Eigenmarken des Handels bei verschiedensten Foodtrends vorne mit dabei. Derzeit wird viel mit Superfoods experimentiert, aber auch Veggie, Convenience und “Free from” bleiben angesagt.