Andorn, die Arzneipflanze 2018

Weißer Andorn wurde zur Heilpflanze 2018 gekürt. Häufig werden Arzneipflanzen, die nicht zum Standard der gut untersuchten Arzneipflanzen gehören, gekürt: Mehr Informationen bei Wikipedia   Andorn weiß Bei Erkältungen und Bronchitis haben sich folgende Arzneikräuter bewährt: https://shop.drogist-n.de/produkt/spitzwegerich/ Bronchialtee N Wie gefällt Ihnen diese Info von  Drogist Niggemeier?  

Bratapfel mit Vanillesoße

BRATÄPFEL mit VANILLE-SCHMAND-SOßE Zutaten: 60 g getrocknete Aprikosen 50 g Knuspermüsli 50 g Butter, weich in Stücken 20 g Ahornsirup oder flüssigen Honig 4 Stück Äpfel, halbiert, entkernt 2 TL Zitronensaft Für die Soße: 50 g Zucker 1⁄2 Vanilleschote 300 g Milch 3 Eigelb 200 g Schmand Zubereitung mit Mixer oder Thermomix oder ähnliches Gerät: […]

Unsere Empfehlungen für den Herbst & Winter

Die Zeit der wärmenden Gewürze beginnt jetzt. Zimt, Ingwer, Nelken und Kardamom,  besonders in der kalten und nassen Zeit, vermitteln uns diese Gewürze wohltuende Wärme und den Geschmack nach Geborgenheit und Besinnlichkeit. Ein Glas Glühwein mit unserem Glühweingewürz weckt die Lebensgeister, beugt Erkältungen vor und hilft gegen den Winterblues! Glühwein – Punsch Gewürz Dem Alttag […]

Bärlauchpesto

Die deutsche Antwort auf Pesto heißt Bärlauchpesto! Eine Mischung mit Bärlauch, Petersilie, Knoblauch, Salz, Schnittlauch, Pfeffer, Zwiebel. Bärlauchpesto ist eine der vielseitigsten Gewürzmischungen überhaupt: Zu Suppen, Nudeln, Fisch, Frischkäse und zum Brot backen. Besonders gut gelingt Bärlauchpesto mit sauerer Sahne: 1 Esslöffel Bärlauchpesto mit  1 Becher sauer Sahne erwärmen und einmal aufwallen lassen. Als Sauce […]

Die deutsche grüne Seele: Natur als Ersatzreligion

Der Charme des Wortes Nachhaltigkeit liegt darin, dass niemand, der etwas mehr für Porree und Karotten zahlt, Öko-Strom bestellt oder Wald-Aktien kauft, Komfortabstriche in Kauf nehmen muss.“ Unter dem Motto: Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes, aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. Friedrich Nietzsche

Spekulation: Pfeffer in der guten alten Zeit

Auch der märchenhafte Sindbad der Seefahrer, handelte mit Pfeffer. Von seiner fünften Seefahrt berichtet er: Dann hörte ich, dass ein Handelsschiff zur Abreise bereit war. Ich verabschiedete mich von meinem Freund und ging an Bord mit einem guten Vorrat an Kokosnüssen. Zuerst segelten wir zu den Inseln, wo der Pfeffer wächst, dann zur Coromandelküste (Ostküste Indiens), […]